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滲滿文化的咖啡幽香 【Roundtable Café】 自家創製，質素行先 作為一間咖啡店，咖啡和甜品最不能或缺，或者「質素」就是他們所表現的誠意，Cappucino用上特別磨製的咖啡豆，而用Lindtt 巧克力製的「心太軟」蛋糕更獲得何志平局長的讚賞，此外還有自創的芒果芝士蛋糕和其他自製甜品和特飲。 就連餐飲的名字也別出心裁，特飲全部以希臘神話的人物命名，普羅米修斯的禮物、潘朵拉之好奇、雅典娜的智慧等，處處流露一種思哲的訊息。
文化與閱讀的中心 經營一盤生意對某些人說或許不難，經營一種生活態度卻要堅持，更需要用心，從選址至餐飲名字，處處流露他們的信念與心思。正驚歎此「全能」咖啡店的同時，Simon說他們正籌備烹飪班、書法班、塔羅占卜、結他分享會等。 為了鼓勵城市閱讀風氣，Roundtable更即將讓人寄賣二手書籍，與舉辦一系列與閱讀有關係活動。原來在香港的一角不斷有年青人為搞文化而努力，而這幾位二十多歲年輕人的創意與魄力，就是最激勵人心的甜點。
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