【排一個鐘頭算閒事】板前壽司
這差不多是香港近期最人氣的壽司店，它雖然曾因為食物衛生問題而遭飭令封閉，但卻沒有影響顧客對它的熱誠，重新開業後人流依然眾多．此店的成功原因大概很簡單：價廉物美，大部份光顧過的食客都食過番尋味．
價錢：平均＄２５兩件
食王評價：物超所值，夠晒抵食！但等位隨時要等個幾鐘．．

【日本過江龍】峰壽司
此店可說是板前壽司的最大宿敵！這間位於銅鑼灣的峰壽司原來大有來頭，它在日本九州熊本市已有超過二十年的歷史，在日本共設有十一間專門店，另在美國紐約亦設有分店。此店的最大賣點亦是價廉物美，而缺點根前者都一樣，俾ｄ耐性慢慢等位啦．
價錢：平均＄２５兩件
食王評價：魚生新鮮，帶子和三文魚腩壽司為必食之算．

【又一水準之作】和花亭
和花亭亦是日本聞名的傳統迴轉壽司店，根魚一丁屬同一日本餐廳集團．魚生新鮮之餘價錢亦大眾化，除了壽司之外亦有熱食如湯烏冬和特色甜品供應．
價錢：平均＄２５兩件
食王評價：設有自助外賣部，外賣 DIY 話咁易！

【 影帝”偉仔”也捧場 】見城
大眾化價錢的壽司店已一口氣介紹了三間，現在介紹比較高檔的日本餐廳．在高檔的日本餐廳之中，見城的食物質素絕對屬於頂級．不論壽司，魚生，或是熟食如湯　和定食都是一流水準，連芥末亦是用原枝新鮮現磨而成，這裡是對日本菜抱有高要求的食家必要一試的地方．
價錢：平均＄５０一件
食王評價：全部食物皆是頂級之作，價錢高但物有所值．

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